trovalavoro

TROVALAVORO Club Med

Club Med

CUOCO CAPO PARTITA

STRUTTURA: Club Med
LOCATION: Italia
CATEGORIA: Ristorazione / Sala
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 20-10-2017
EMAIL PER INVIO CV: infolavoro@clubmed.com
PER CANDIDARSI: www.clubmedjobs.it/applicare-in-villaggio

Missioni
Dirigere un’equipe di cuochi (4 persone minimo)
Gestire gli ordini e lo stock (caldo, freddo, colazione)
Verificare la mise en place, sorvegliare e mettere in valore il riassortimento del buffet (dai 300 ai 1000 coperti per servizio)
Proporre un servizio al piatto al buffet e servire il cliente
Vigilare al rispetto delle norme di igiene e sicurezza e all’applicazione degli standard qualitativi Club Med
Integra i propri collaboratori all’interno dell’equipe e in villaggio e identifica il loro bisogno di formazione per accompagnarli nella crescita professionale
Profili
Disponibile e mobile geograficamente per un periodo da 3 a 8 mesi
Diploma di scuola alberghiera, Attestato HACCP
Richiesta esperienza in cucina e nella gestione di un’equipe di cuochi
Padronanza buffet freddo/caldo
Conoscenza della cucina internazionale
Gradita conoscenza della lingua inglese

Punti di forza
Professionale
Disponibile
Creativo
Appassionato
Comunicativo
Contratto de G.O stagionale. Evoluzione possibile verso un posto di Sous Chef di cucina. Vitto e alloggio all’interno del villaggio e altri vantaggi legati alle attività del gruppo Club Mediterranée. Tutte le offerte di lavoro sono rivolte ad ambosessi.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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