trovalavoro

TROVALAVORO ADECCO TOURISM & FASHION

Adecco Tourism & Fashion

Commis di Sala

STRUTTURA: Adecco Tourism & Fashion
LOCATION: novara (no) Piemonte
CATEGORIA: Ristorazione / Sala
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 14-06-2018
EMAIL PER INVIO CV: torino.martiniana@adecco.it
TELEFONO: 0113855186

Adecco Torino ricerca commis di sala per prestigioso ristorante stellato sito in Piemonte.
La risorsa inserita dovrà occuparsi della mise en place, aiutare tutte le mise e supportare lo Chef De Rang per la preparazione quotidiana della sala nel rispetto degli standard, delle procedure di produzione e delle norme Haccp in vigore.

Attività:
- Portare i piatti che escono dalla cucina, appoggiandoli sui tavoli,
- Curare la pulizia delle attrezzature, l'assetto e la dotazione dei tavoli;
- Accogliere e ricevere il cliente accompagnandolo al tavolo prescelto;
- Ottimizzare i flussi di entrata delle ordinazioni nella cucina e la loro uscita in modo che si garantisca un servizio ai tavoli il più possibile fluido e scorrevole.
Requisiti:
- Conoscenza delle regole del servizio in sala;
- Applicazione delle procedure previste in tema di sicurezza e igiene alimentare.

Il candidato ideale ha una forte attitudine all'apprendimento, ottime capacità relazionali per interfacciarsi con i collaboratori, precisione e team working.

Orario di lavoro full time 6 giorni su sette.
Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di apprendistato e alloggio per le prime settimane.