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Al via a Sorrento il congresso nazionale Faipa

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Dal 25 al 27 novembre si svolgerà presso l’Hilton Sorrento Palace il congresso nazionale delle Chiavi D’Oro Faipa. «Le nostre radici il nostro futuro: Amicizia, Solidarietà e Rispetto». Questo il tema trattato. Ma quest’anno è anche previsto il rinnovo del consiglio direttivo con la candidatura alla presidenza nazionale di Mauro Di Maio già presidente regionale uscente della divisione Campania Felix. Ricco infine il programma degli eventi, che comprenderà anche un intervento dell’attuale presidente Campania Felix, Giulio Galano: insieme al presidente Slow Food penisola Sorrentina e Capri, Mauro Avyno, presenterà il progetto «La ricetta che non c’è»; una sfida per gli alunni degli istituti alberghieri dell’area, nonché per i cuochi e gli chef stellati incentivati a riscoprire e a cucinare alcuni prodotti tipici del territorio ormai quasi in via d’estinzione.

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