trovalavoro
chiudi

INVIA L'ARTICOLO AD UN AMICO

Il tuo nome

Il tuo indirizzo e-mail

Il nome del tuo amico

L'indirizzo e-mail del tuo amico




Host 2013: a caccia di dettagli che fanno la differenza
di

Articolo

Ben 133 mila visitatori provenienti da 162 paesi differenti hanno affollato le cinque giornate del Salone internazionale dell’ospitalità professionale, Host 2013, svoltosi a Milano dal 18 al 22 ottobre. Dati incoraggianti che fanno segnare un incremento del 7% rispetto all’edizione dell’anno scorso e che testimoniano della rinnovata fiducia con cui il comparto pare ricominciare a guardare il futuro. Ad attendere i visitatori, tra cui c’era anche il sottoscritto, circa 1.700 espositori impegnati a mostrare le ultime novità in tema di macchine, attrezzature, forniture e semilavorati per il settore Horeca.
Girando tra la folla a osservare, interessato, le varie dimostrazioni e le idee più avanzate del momento nei numerosi stand presenti, una serie di prodotti semplici ma inediti ha così colto la mia attenzione: soluzioni, a mio parere, utili per valorizzare alcuni aspetti dell’offerta food & beverage; particolari, certo, ma si sa che sono spesso i dettagli a fare la differenza. Griffati Fas Italia, società specializzata in forniture per alberghi e ristoranti, comprendono delle mandorle biologiche affumicate e leggermente salate, in vaschette monodose, per snack pratici, sani e nutrienti anche nel minibar. Minibar che poi diventa persino parlante, grazie a Speaking Frost: una sorta di maggiordomo virtuale che dà il benvenuto all’ospite all’apertura della porta e lo informa sul proprio contenuto, nonché, magari, su altri servizi dell’albergo, come per esempio gli orari di apertura di bar e ristorante o le offerte della spa. Utile anche per gli ospiti non vedenti, ai quali può indicare dove è collocata l’acqua o una determinata bibita. Sempre sullo stesso tema, c’è poi anche il mobile multifunzione porta minibar e cassaforte, piano d’appoggio per tv o per vassoio con bollitore, che riunisce in un unico punto i principali servizi messi a disposizione degli ospiti in camera. Infine, per il ristorante, ci sono i portamenu luminosi: un mezzo di comunicazione ideale che mette in luce i prodotti della carta.

COMMENTI

LASCIA UN COMMENTO

Nome *

Professione

E-mail

Commento *

Desideri ricevere un avviso quando viene pubblicato un commento successivo? Si No

* campi obbligatori